山茱萸属落叶小乔木，树高3米至5米，花期2月下旬至4月上旬，先花后叶，果实9月至10月成熟，成熟时一般呈红色，少数品种为青白色。山茱萸在土壤深厚肥沃、疏松、富含有机质，pH值在5.0至6.5之间的沙质壤土生长最好。山茱萸比较耐阴但又喜欢充足的光照，可在阴坡和半阴坡种植，在高海拔地区可选择阳坡种植。